Circuit Gastronomique de Fès

Street food dans la médina de Fès avec une guide locale — msemen, maakouda, jus d'avocat aux raisins, 13 variétés de miel et le four communal vieux de 400 ans.

Tour gastronomique privé dans la médina de Fès, guidé par une Fassie qui a grandi dans ces ruelles.

Itinéraire à travers les arrière-ruelles où mangent les locaux, pas les touristes :

Boulangerie communale vieille de 400 ans où les femmes du quartier apportent leur pâte marquée du motif familial.
Marchés d'épices : pyramides de safran, cumin, ras el hanout. Votre guide vous apprend à tester la qualité.
Dégustations : msemen (crêpe feuilletée), maakouda (beignets de pomme de terre), olives marinées, citrons confits, jus d'avocat aux raisins secs, 13 variétés de miel.

Vous mangez Fès comme les Fassîs.

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